Primer de tot, cal preparar els ingredients:
- farina d'ametlla
- sucre
- patata bullida
- pinyons, ametlla picada, coco, cacau en pols... i allò que es vulgui per decorar o donar sabor.
Després cal barrejar els ingredients i remenar-ho força estona fins a obtenir una massa:
Ara ve la part més divertida: cal anar moldejant els panellets com si fossin plastilina, afegint la decoració que vulguem.
Finalment, algunes mares i pares se'ls van endur a casa per coure'ls al forn 5 minuts.
Estaven boníssims!!!